9 、让葡萄皮 、自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄全部留用；
5、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，沥干水分 ，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。搅拌均匀；
6 、自酿室温下保存；
7 、葡萄放到阴凉处 ，自酿添加一半糖 ，葡萄
原料 ：新鲜的自酿葡萄 、
葡萄冲洗，自酿捞出 ，20天左右 ，白糖（6:1）做法 ：
1 、葡萄逐个带蒂剪下，密封，无水无油的玻璃瓶子里 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、彻底晾干水分；
4 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、果肉和种子分离 ，装进干净 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、